2015
PRINZ VON HESSEN Spätburgunder
Rotwein trocken

mindestens 12 Monate im Barriquefass gereift
Dieser Spätburgunder besticht durch seine hohe Komplexität. Ein leuchtendes Rubinrot verführt die Augen, sein herrlicher Duft nach dunklen Früchten wie Brombeeren und Sauerkirschen weckt das Interesse zur Verkostung. Im Gaumen bestätigt sich eine angenehme Erdigkeit, gut eingebundene Holznoten und Vanille unterstützen den kraftvoll-eleganten Ausdruck. Im Abgang ist er sanft und von angenehmer Länge. Ein sehr typischer Rheingauer Spätburgunder, kräftig, vollmundig und elegant. Ideal auch als Begleiter zu delikaten Wildgerichten.
Art. Nr.: 1532
0,75 Liter | 21,20 €/Liter Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2 - 5 Werktage
Weinbereitung
Bereits am Stock wurde die Menge der heranwachsenden Trauben nahezu halbiert, so konnten die Rebstöcke alle Kraft in die verbleibenden Trauben geben. Nach der Ernte und dem Entrappen entzog der Kellermeister einen Teil des sich bildenden Saftes (ca 15 %). Nach einer 7-tägigen Maischestandzeit ohne Vergärung zur Förderung der Aromenbildung schloss sich eine 7-tägige Vergärungsphase an. Dann wurde der Saft abgepresst. Der Wein lagerte zur Reifung 12 Monate im Barrique.

Der Jahrgang
Das Weinjahr 2015 war geprägt von Wetterextremen. Wiederholte sommerliche Hitzeperioden mit rekordverdächtigen Höchsttemperaturen wurden jeweils nur kurz von Abkühlungen unterbrochen. Im September strapazierten einige, regenreiche Tage kurz vor der Lese nochmals unsere Nerven, bevor ein trockener Herbst schließlich doch noch zu besten Resultaten führte.

Verprobungsnotizen
Dieser Spätburgunder besticht durch seine hohe Komplexität. Ein leuchtendes Rubinrot verführt die Augen, sein herrlicher Duft nach dunklen Früchten wie Brombeeren und Sauerkirschen weckt das Interesse zur Verkostung. Im Gaumen bestätigt sich eine angenehme Erdigkeit, gut eingebundene Holznoten und Vanille unterstützen den kraftvoll-eleganten Ausdruck. Im Abgang ist er sanft und von angenehmer Länge. Ein sehr typischer Rheingauer Spätburgunder, kräftig, vollmundig und elegant. Ideal auch als Begleiter zu delikaten Wildgerichten.

Alkohol13,5 % vol.
Säure5,1 g/l
Restzucker1,0 g/l
Serviertemperatur17 °C bis 18 °C
Hinweis auf Allergeneenthält Sulfite
QualitätQualitätswein
AnbaugebietRheingau
LandDeutschland
Inhalt pro Flasche0,75 Liter