2015
Winkeler Hasensprung Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS®
VDP.Grosse Lage

Ein Riesling mit einer hellgelben Farbe. Bereits jetzt zeigt dieser erlesene Wein eine beeindruckende Vielschichtigkeit am Gaumen und eine hohe Komplexität im Bukett. Eine ausgeprägte Mirabellenfrucht steht im Vordergrund. Am Gaumen überzeugt dieser Wein mit einer brillanten Säurestruktur und bietet ein lebendiges und ausgewogenes Geschmackserlebnis mit einem schönen Nachhall.
Art. Nr.: 1543
0,75 Liter | 38,53 €/Liter Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2 - 5 Werktage
Traubenerzeugung
Schon Goethe schätzte bei seinem Besuch im Rheingau 1814 besonders den 1811er Hasensprung. Die nach Südsüdost geneigte Lage verfügt überwiegend über tiefgründigen Löss, vermischt mit flachgründigem Kies- und Lößlehmboden. Hier entstehen sehr körperreiche Weine mit großem Volumen, intensiver Frucht, hohem Reifepotential und harmonischer Säure. Ein Riesling-Klassiker mit großem Lagerpotential.

Weinbereitung
Die Weinernte fand Ende September bis Ende Oktober statt. Um die feine Frucht des Weines zu erzielen wurde eine intensive negativ Selektion nicht geeigneter Trauben durchgeführt. Im Kelterhaus des Weingutes wurden die Trauben dann schonend gepresst. Die Vergärung fand ausschließlich in gekühlten Edelstahltanks statt, was wiederum die Frische und die Fruchtigkeit des Weines befördert. Deutlich bemerkbar macht sich das längere Weinhefelager, die Aromatik der Weine ist intensiver, das Geschmacksbild harmonisch und angenehm weich.

Der Jahrgang
Das Weinjahr 2015 war geprägt von Wetterextremen. Wiederholte sommerliche Hitzeperioden mit rekordverdächtigen Höchsttemperaturen wurden jeweils nur kurz von Abkühlungen unterbrochen. Im September strapazierten einige, regenreiche Tage kurz vor der Lese nochmals unsere Nerven, bevor ein trockener Herbst schließlich doch noch zu besten Resultaten führte.

Verprobungsnotizen
Ein Riesling mit einer hellgelben Farbe. Bereits jetzt zeigt dieser erlesene Wein eine beeindruckende Vielschichtigkeit am Gaumen und eine hohe Komplexität im Bukett. Eine ausgeprägte Mirabellenfrucht steht im Vordergrund. Am Gaumen überzeugt dieser Wein mit einer brillanten Säurestruktur und bietet ein lebendiges und ausgewogenes Geschmackserlebnis mit einem schönen Nachhall.

Alkohol13,0 % vol.
Säure7,7 g/l
Restzucker5,4 g/l
Serviertemperatur8 °C bis 12 °C
Hinweis auf Allergeneenthält Sulfite
QualitätQualitätswein
AnbaugebietRheingau
LandDeutschland
Inhalt pro Flasche0,75 Liter